Descrição

Vinho Rose Ionos Roditis & Syrah 750 ml.
Ionos é uma abreviação para o termo “Kalos Ionos”, cuja tradução literal significa “Bom Presságio”. Foi elaborado com a uva tinta de altitude chamada Roditis, de vinhas de 25 anos da região de Achaia com um complemento da internacional Syrah.
As bagas foram colhidas à mão, já cedo pela manhã quando o clima está ainda fresco sendo levadas diretamente para a prensa a uma temperatura de 15ºC durante até 48 horas para a resolução de estática antes da fermentação.
Quanto a sua coloração, esse exemplar apresenta lindo rosa cereja límpido e brilhante com halos prateados que nos faz ter vontade de degustá-lo sem demora. Trata-se de um caldo seco e extremamente leve e delicado que mostra toda a característica do terroir onde nasceu.
No nariz apresenta aromas sutis e frescos de licor de cerejas e o frutado é de morangos e cerejas maduras.