Descrição

Produzido por um grande produtor de Amarone e por isso, o apelidamos de Amaroninho, coloração vermelho rubi intenso.
Aromas: Possui um buquê complexo que lembra ameixas, cerejas e groselhas. O envelhecimento em carvalho adiciona agradáveis aromas torrados e picantes.
Paladar: Na boca, é encorpado, suave e bem equilibrado, com um final longo.
Harmonização: Perfeito com carnes vermelhas assadas e queijos maduros.
Cabaletta é uma bela mistura de Corvina, Rondinella e Cabernet Sauvignon uvas de vinhas de baixo rendimento perto da cidade de San Pietro em Cariano, na província de Verona, no norte da Itália. O vinho é produzido usando uma técnica chamada “appassimento”, pelo qual uma parte das uvas são secas por quase 3 meses para concentrar seus aromas e sabores ricos completos.