Descrição

Vinho Tinto Stambolovo Merlot Limited Release 1991 AOC 750 ml.
Este vinho é completamente diferente de qualquer outro vinho que você já tenha tomado. Um caldo raro como este com mais de 30 anos de idade é preciso ter consciência que ele está em outra categoria, em outro patamar. Já pela cor, ele mostra sua evolução, pois apresenta coloração atijolada e halo aquoso pronunciado.
Possui um nariz complexo e de boa intensidade que vai mudando a cada minuto, inicia com uva passa passando por marmelada e mel, um toque de terra úmida, redução de Jerez e chá preto, mas meia hora depois de aberto, a ameixa seca domina e em boca, mostra um vinho seco, muito elegante, extremamente delicado, de excelente acidez, corpo leve, taninos macios e muita persistência no retrogosto.
Se você deixar a taça usada, parada até o dia seguinte, ainda sentirás o aroma de ameixas secas cozidas em redução de Jerez.